Решения для ресторанного бизнеса
Типовые проблемы в ресторанном бизнесе

  • Воровство и мошенничество персонала.
  • Махинации со стороны работника кассы (например, проведение скидок по чужим бонусным картам или невыдача чека).
  • Нарушения со стороны персонала и непредумышленные ошибки, ведущие к потерям и убыткам (например, случайный обсчет клиента).
  • Продажа «левого» алкоголя или разбавление спиртных напитков; вынос продуктов работниками кухни.
  • Несоблюдение стандартов обслуживания (работники не одеты в форменную одежду, нарушения правил гигиены и прочее)
Оптимальный вариант решения этих задач — профессиональная система видеонаблюдения в связке с интеллектуальным модулем кассовой аналитики.
Выгоды от применения таких систем возможны не только для безопасности!
Директору кафе/ресторана
Система профессионального видеонаблюдения , дополненная возможностями модуля кассовой аналитики , обеспечит:
  • Сокращение потерь от ошибок, нарушений и воровства сотрудников.
  • Контроль количества клиентов и выявление часов максимальной загрузки заведения.
  • Объективную оценку конфликтных ситуаций между посетителями и обслуживающим персоналом.
  • Контроль стандартов обслуживания и уровня сервиса: ActivePOS зафиксирует и покажет, насколько соблюдали сотрудники стандарты обслуживания, принятые в вашем заведении. Например, были ли они одеты в фирменную одежду, обслуживая клиентов и т. д.
  • Учет рабочего времени сотрудников.
  • Дисциплину и оценку результатов труда отдельных работников — для наложения штрафов и распределения премиального фонда.
Руководителю службы безопасности
С такой системой возможно:
  • Эффективно бороться со всеми случаями воровства и махинаций на кассе ресторана.
  • Определять виновников, причинивших ущерб оборудованию или мебели.
  • Получить все преимущества от интеграции с торговой системой, установленной в ресторане;
  • Контролировать не только всё происходящее на кассовом узле, но и данные, выдаваемые кассовым терминалом, — вы будете знать, что именно сканирует кассир, зачем он открывал денежный ящик, с какой карты кассир вводит скидку, в связи с чем вызвана отмена товара в чеке и т. д.
  • Получать статистику по всем кассирам, выявлять всплеск подозрительных транзакций.
  • В любой момент перейти к архивной записи и изучить хронологию происходившего, что позволит однозначным образом выявлять любые нарушения.
Руководителю IT-отдела
Установка системы предоставляет возможность:
  • Удаленный просмотр и запись видео — доступ к просмотру сигнала с видеокамер и записей из архива для пользователей с мобильных и настольных устройств. Клиенты TRASSIR для всех популярных платформ и операционных систем — доступ к системе видеонаблюдения со смартфона, планшета, ПК или ноутбука с выходом в интернет.
  • Надежная архивация видео. Видеосигнал с камеры записывается и в облако, и локально на жесткий диск — даже если что-то случится с «железом», копия архива будет надежно сохранена в облаке.
  • Централизованное получение информации с многих объектов — все данные из систем видеонаблюдения, установленных на различных объектах, на одном рабочем месте.
Но и это не все!
С помощью аналитики вы можете делать маркетинговые исследования для эффективной работы вашего заведения:
  • Отслеживать возрастные категории посетителей
  • Понимать, кто к вам больше ходи -: мужчины, женщины, семейные пары с детьми или без
  • Самые горячие временные промежутки посещения ...и многое другое!
Made on
Tilda